Kremowe lody kokosowe Matcha

Nawiązaliśmy współpracę z jedną z najbardziej rozchwytywanych szefowych kuchni w kraju, szefową kuchni Nikki Steward, aby opracować przepis inspirowany żywym kolorem trawy z PAX Era. Bo więcej życia rodzi się na skrzyżowaniu konopi, czystych składników i kulinarnych doświadczeń, które nas łączą.

Kremowe lody kokosowe Matcha

Składniki:

• 1 szklanka niesłodzonego mleka owsianego waniliowego
• 1 szklanka stałego białego śmietankowego mleka kokosowego
• 1 dojrzałe awokado (obrane i pokrojone)
• 1/4 szklanki agawy
• 2 łyżeczki matchy
• 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii lub proszku proteinowego o smaku waniliowym
• Opcjonalny dodatek: plasterki kiwi

Instrukcje:

1. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Wlej mieszankę do foremek na lody i włóż patyczki do lodów.
3. Zamrozić, aż lody będą całkowicie zamrożone (minimum 4-6 godzin, zaleca się zamrażanie przez całą noc).

O szefowej kuchni Nikki

Szefowa kuchni Nikki Steward, twórczyni programu The High-End Affair, jest jedną z najbardziej rozchwytywanych szefowych kuchni w kraju. Jako artystka kulinarna, przygotowywała gastronomiczne doświadczenia dla liderów korporacji, celebrytów, sportowców i influencerów – w tym Snoop Dogga, DJ-a Khaleda, Naomi Campbell i wielu innych.

Po ukończeniu nauk farmaceutycznych na Uniwersytecie Stanowym Ohio, szefowa kuchni Nikki uwzględnia znaczenie zdrowego odżywiania w swoich doświadczeniach kulinarnych, udzielając praktycznych wskazówek, jak przygotowywać i utrzymywać zdrowe nawyki żywieniowe, łącząc świeże, lokalne, organiczne produkty i lecznicze właściwości superfoods.Chef Nikki opanowała do perfekcji sztukę marihuany, gotowania i konwersacji.