Ghiaccioli cremosi al cocco e matcha

Abbiamo collaborato con uno degli chef di intrattenimento culinario più ricercati del paese, lo chef Nikki Steward, per sviluppare una ricetta ispirata al vibrante colore Grass di PAX Era. Perché più vita accade all'intersezione tra cannabis, ingredienti puri ed esperienze culinarie che ci uniscono.

Ghiaccioli cremosi al cocco e matcha

Ingredienti:

• 1 tazza di latte d'avena alla vaniglia non zuccherato
• 1 tazza di crema di cocco bianca solida
• 1 avocado maturo (sbucciato e tritato)
• 1/4 di tazza di agave
• 2 cucchiaini di matcha
• 1 cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia o polvere proteica di vaniglia
• Guarnizione facoltativa: fette di kiwi

Istruzioni:

1. In un frullatore frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
2. Versate il composto negli stampi per ghiaccioli e inserite i bastoncini del ghiacciolo.
3. Congelare fino a quando i ghiaccioli non saranno completamente congelati (minimo 4-6 ore, si consiglia di lasciarli tutta la notte).

Informazioni sullo chef Nikki

La chef Nikki Steward, creatrice di The High-End Affair, è una delle chef di intrattenimento culinario più ricercate del paese. Come artista culinaria, ha preparato esperienze gastronomiche per leader aziendali, celebrità, atleti e influencer sociali, tra cui Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell e molti altri.

Dopo aver studiato scienze farmaceutiche presso la Ohio State University, la chef Nikki integra l'importanza di un'alimentazione sana nelle sue esperienze culinarie, fornendo istruzioni pratiche su come preparare e mantenere sane abitudini alimentari con combinazioni di prodotti freschi, locali e biologici e proprietà curative dei supercibi. La chef Nikki ha padroneggiato l'arte della cannabis, della cucina e della conversazione.