Carotte flamboyante "Bacon"

Nous avons collaboré avec Nikki Steward, l'une des chefs les plus en vue du secteur culinaire et du divertissement aux États-Unis, pour créer une recette inspirée par la couleur vibrante Blaze de PAX Era. Car c'est au croisement du cannabis, des ingrédients purs et des expériences culinaires qui nous rassemblent que la vie prend tout son sens.

Carotte flamboyante "Bacon"

Ingrédients:

• 2 grosses carottes, coupées en longues lamelles
• 2 cuillères à soupe de tahini
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe d'aminos de coco ou de sauce soja
• 2 cuillères à café de fumée liquide

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Mélangez tous les ingrédients liquides dans un bol et placez les lamelles de carottes dans la marinade pendant 30 minutes.
3. Disposez les lamelles de carottes côte à côte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément le reste de la marinade sur les lamelles.
4. Faites cuire au four pendant 5 à 10 minutes, selon le degré de croustillant souhaité pour votre « bacon ».

À propos de la chef Nikki

La cheffe Nikki Steward, créatrice de The High-End Affair, est l'une des chefs événementielles les plus recherchées du pays. Véritable artiste culinaire, elle a concocté des expériences gastronomiques exceptionnelles pour des dirigeants d'entreprise, des célébrités, des athlètes et des influenceurs, parmi lesquels Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell et bien d'autres.

Ayant étudié les sciences pharmaceutiques à l'Université d'État de l'Ohio, la cheffe Nikki intègre l'importance d'une alimentation saine dans ses expériences culinaires, en fournissant des instructions pratiques sur la façon de préparer et de maintenir de saines habitudes alimentaires grâce à des combinaisons de produits frais, locaux et biologiques et aux propriétés curatives de ces aliments. superfoods.Chef Nikki maîtrise l'art du cannabis, de la cuisine et de la conversation.