Blazin' Porkkana "Pekoni"

Olemme lyöttäytyneet yhteen maan halutuimpien kulinaaristen viihdekokkien, Nikki Stewardin, kanssa kehittääksemme reseptin, joka on saanut inspiraationsa PAX Eran eloisasta Blaze-väristä. Koska kannabiksen, puhtaiden raaka-aineiden ja meitä yhdistävien kulinaaristen kokemusten yhtymäkohdassa tapahtuu enemmän elämää.

Liekehtivä porkkana "pekoni"

Ainesosat:

• 2 isoa porkkanaa, leikattu pitkiksi suikaleiksi
• 2 ruokalusikallista tahinia
• 2 ruokalusikallista rypsiöljyä
• 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia
• 1 rkl kookosaminohappoja tai soijakastiketta
• 2 teelusikallista nestemäistä savua

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200°C:een.
2. Sekoita kaikki märät aineet keskenään kulhossa ja laita porkkanasuikaleita marinadiin 30 minuutiksi.
3. Asettele porkkanaviipaleet vierekkäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä loppu marinadi tasaisesti viipaleiden päälle.
4. Paista 5–10 minuuttia riippuen siitä, kuinka rapeaa haluat pekonistasi.

Tietoja kokki Nikki

Kokki Nikki Steward, The High-End Affairin luoja, on yksi maan halutuimmista kulinaarisista viihdekokeista. Kokkitaiteilijana hän on valmistanut gastronomisia elämyksiä yritysjohtajille, julkkiksille, urheilijoille ja yhteiskunnallisille vaikuttajille – kuten Snoop Doggille, DJ Khaledille, Naomi Campbellille ja muille.

Opiskellut farmasiaa Ohion osavaltionyliopistossa, kokki Nikki sisällyttää terveellisen ruokavalion tärkeyden kulinaarisiin kokemuksiinsa ja antaa käytännönläheisiä ohjeita terveellisten ruokailutottumusten valmistamiseen ja ylläpitämiseen yhdistämällä tuoreita, paikallisia ja luomutuotteita sekä parantavia ominaisuuksia. superfoods.Chef Nikki on hallinnut kannabiksen, ruoanlaiton ja keskustelun taidon.