Blazin' Carrot "Bacon"

Συνεργαστήκαμε με έναν από τους πιο περιζήτητους σεφ μαγειρικής ψυχαγωγίας στη χώρα, τη σεφ Nikki Steward, για να αναπτύξουμε μια συνταγή εμπνευσμένη από το έντονο χρώμα Blaze της PAX Era. Γιατί περισσότερη ζωή συμβαίνει στη διασταύρωση της κάνναβης, των αγνών συστατικών και των γαστρονομικών εμπειριών που μας φέρνουν κοντά.

Φλεγόμενο καρότο "Μπέικον"

Συστατικά:

• 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε μακριές λωρίδες
• 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλας
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά της σούπας αμινοξέα καρύδας ή σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού υγρό καπνό

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
2. Ανακατέψτε όλα τα υγρά υλικά μαζί σε ένα μπολ και βάλτε τις λωρίδες καρότου στη μαρινάδα για 30 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τις λωρίδες καρότου τη μία δίπλα στην άλλη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και απλώστε την υπόλοιπη μαρινάδα ομοιόμορφα πάνω από τις λωρίδες.
4. Ψήστε για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο τραγανό θέλετε το «μπέικον» σας.

Σχετικά με τη σεφ Νίκι

Η σεφ Νίκι Στιούαρντ, δημιουργός του The High-End Affair, είναι μια από τις πιο περιζήτητες σεφ μαγειρικής ψυχαγωγίας στη χώρα. Ως καλλιτέχνης μαγειρικής, έχει προετοιμάσει γαστρονομικές εμπειρίες για εταιρικούς ηγέτες, διασημότητες, αθλητές και κοινωνικούς influencers - όπως οι Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell και άλλοι.

Έχοντας σπουδάσει φαρμακευτικές επιστήμες στο Πανεπιστήμιο του Οχάιο, η σεφ Νίκι ενσωματώνει τη σημασία της υγιεινής διατροφής στις γαστρονομικές της εμπειρίες, παρέχοντας πρακτικές οδηγίες για το πώς να προετοιμάζετε και να διατηρείτε υγιεινές διατροφικές συνήθειες με συνδυασμούς φρέσκων, τοπικών, βιολογικών προϊόντων και θεραπευτικών ιδιοτήτων... superfoods.Chef Η Νίκι έχει κατακτήσει την τέχνη της κάνναβης, της κουζίνας και της συζήτησης.