Sabors de primavera, sessions de primavera: maridatge de gominotes amb llaminadures primaverals

La primavera és una temporada forta per als maridatges. Els sabors comencen a canviar d'opcions més pesades a coses que es senten més brillants, fresques i amb més capes. Els cítrics, les herbes, la sal i la carbonatació apareixen més sovint, i la manera com aquests elements treballen junts és important. Aquí és on les gominoles PAX encaixen de manera natural. Com que conserven gran part del perfil de terpens natural de la planta, aporten notes de sabor diferents que poden combinar bé amb les teves delícies i begudes de primavera preferides.

Aquí teniu uns quants maridatges senzills que poden millorar un refrigeri o un berenar ràpid.

Postres de llimona + gominoles de resina viva

Poques coses encaixen millor a la primavera que unes postres àcides i Gominoles de THC. Els pans, les tartes i les barretes de llimona combinen bé amb els comestibles perquè els cítrics tallen la dolçor de la gominola. A mesura que els efectes s'assenten, el maridatge es nota suau i equilibrat, cosa que el converteix en una bona opció per a un postre lleuger i una tarda més tranquil·la.

Aperitius salats + gominoles de THC

Els aperitius salats han de ser un bon complement. Les crispetes de blat de moro, els pretzels i els fruits secs combinen bé amb els nostres gominoles veganes de colofònia viva perquè la sal ajuda a destacar la dolçor sense aclaparar-la. El cruixent també contrasta agradablement amb la textura de la gominola, mentre que el sabor salat ajuda a equilibrar les notes de fruita. És una combinació senzilla de dolç i salat que funciona.

Sessions de vapeig amb begudes escumoses + herbes seques

Una beguda de primavera amb gas combina bé amb un vaporitzador portàtil per a sessions d'herbes. L'aigua amb gas, els refrescos o la tònica poden ajudar amb la boca seca i complementar la sessió. La carbonatació refresca el paladar i una beguda lleugera amb gas pot fer que sigui més fàcil notar el perfil de sabor de cada gominola. És un maridatge pràctic per als dies de primavera més càlids quan vols alguna cosa fresca i refrescant.

Prova el teu propi maridatge de primavera amb comestibles de www.pax.com

Fotografia de Laura Adai en Unsplash