Gelats cremosos de coco matcha

Ens hem unit a una de les xefs d'entreteniment culinari més sol·licitades del país, la xef Nikki Steward, per desenvolupar una recepta inspirada en el vibrant color Grass de l'era PAX. Perquè més vida passa a la intersecció del cànnabis, els ingredients purs i les experiències culinàries que ens uneixen.

Gelats cremosos de coco i matcha

Ingredients:

• 1 tassa de llet de civada amb vainilla sense sucre
• 1 tassa de crema de coco blanca sòlida
• 1 alvocat madur (pelat i picat)
• 1/4 tassa d'atzavara
• 2 culleradetes de matcha
• 1 culleradeta de pasta de vainilla o proteïna en pols de vainilla
• Coberta opcional: Rodanxes de kiwi

Instruccions:

1. En una batedora, tritureu tots els ingredients fins que quedi un puré suau.
2. Aboqueu la barreja als motlles de gelats i afegiu-hi els pals de gelat.
3. Congeleu fins que els popsicles estiguin congelats (mínim 4-6 hores, es recomana tota la nit).

Sobre la xef Nikki

La xef Nikki Steward, creadora de The High-End Affair, és una de les xefs d'entreteniment culinari més sol·licitades del país. Com a artista culinària, ha preparat experiències gastronòmiques per a líders corporatius, famosos, atletes i influencers socials, com ara Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell i més.

Després d'haver estudiat ciències farmacèutiques a la Universitat Estatal d'Ohio, la xef Nikki incorpora la importància d'una alimentació saludable a les seves experiències culinàries, proporcionant instruccions pràctiques sobre com preparar i mantenir hàbits alimentaris saludables amb combinacions de productes frescos, locals i orgànics amb propietats curatives. superfoods.Chef La Nikki ha dominat l'art del cànnabis, la cuina i la conversa.